去年秋天,一家开在小区底商的烘焙店找到我们。老板的原话是:团购上线两周,卖出去两百多单,到店的不到一半。
这几乎是所有本地生活团购新手的共同遭遇。券卖得出去不算本事,能让人真的走进店里、把钱花在券之外,才算跑通。
我们把这家店从上线到核销的三个月动作整理了一遍,去掉平台后台那些虚的数字,只留下能复制的部分。
先说套餐怎么定,这一步错了后面全白搭
老板最初上的套餐是「9.9元任选两件面包」。听起来划算,问题是它没有把顾客往店里的核心品类上引。
顾客来了,拿两个最便宜的小餐包就走,客单价上不去,店员也没有推荐的空间。更麻烦的是,这种套餐吸引来的多是冲着便宜来的,核销完基本不会再来第二次。
后来改成「19.9元抵30元,限当日现烤区使用」。三个变化很关键:
- 金额锚点从「几块钱」抬到「十几块」,筛掉一部分纯薅羊毛的人
- 限定现烤区,把顾客的注意力引到高毛利、有香味刺激的产品上
- 抵用券形式,顾客会觉得「不用完就亏了」,凑单意愿明显更强
改完之后,单笔实际消费从原来的十块出头,涨到了二十五块上下。券还是那张券,设计逻辑不一样,结果差很多。
核销率低,八成问题出在到店前那几天
券卖出去之后,顾客的手机里就多了一张躺在角落的券。你不提醒,它就永远躺在那里。
这家店做的第一件事,是在券的详情页里把地址写成了「XX小区东门进来右手边第二家,门口有黄色灯箱」。不是简单写个门牌号。很多社区店藏在楼群里,导航到门口还得找半天,找的过程一烦躁,人就不想来了。
第二件事是核销提醒。买券后第二天、以及券到期前三天,各发一次。内容别写「您的券即将过期」,太像系统通知。老板用的是店员口吻:「今天新出炉的芋泥包,留了两盘,凭券可以直接换。」这种提醒的打开率和到店率,比干巴巴的通知高一截。
第三件事有点反常识:他们主动把有效期从30天缩短到了15天。理由是社区店的顾客就在附近,决策链路短,有效期拉太长反而让人一直拖。缩短之后,前一周的核销集中度明显上升。
顾客进店那三分钟,决定了有没有下一次
核销这个动作本身,很多店员是当任务完成的。扫码、确认、结束。顾客拿着东西就走,双方都没留下什么。
这家店给店员定了一个简单规矩:核销的时候必须多说一句话,而且这句话不能是「欢迎下次光临」。
他们用的是「这次券抵完还剩几块,要不要加个刚出炉的」或者「您今天第一次来,加微信下次直接给您留」。前者提客单,后者做留存。
加微信这个动作,他们没有用「扫码送」的套路,而是让店员在顾客等待打包的时候顺手提一句。加的人不算多,但质量明显更好——这些人是真的来过店的。
复购怎么接,别指望平台再给你推一次
团购平台的流量是租来的,用完就没了。真正留在手里的,是加进微信的那批人。
这家店的做法很朴素:把加进来的人拉进一个群,群名就叫「XX小区面包群」,不叫「福利群」「秒杀群」。群里发的东西也很克制,基本是当天出炉的实拍图,配一句「今天做了XX,还剩几盘」。
没有天天发广告,也没有搞接龙。就是让群一直活着,让顾客知道这家店每天在做什么。三个月下来,群里自然产生的复购订单,已经能占到店里线上单量的一多半。
如果你也刚上线团购,今天可以做这三件事
- 把现在的套餐翻出来看一眼:它是在卖便宜,还是在引导顾客买你真正想卖的东西?如果是前者,改成抵用券形式,限定一个具体品类。
- 去平台后台把券的详情页地址改详细,写到「进哪个门、往哪走、门口有什么标志」。再设两个提醒节点:购买后第二天、到期前三天。
- 给店员定一句核销时必须说的话,内容围绕加购或加微信,不要是客套话。今天下班前就能落地。
团购不是一锤子买卖。券是入口,核销是见面,见面之后怎么留住人,才是社区店真正要花心思的地方。