上个月，一家开在社区底商的烘焙店老板加我微信，上来第一句话是：我拍了两个月，最高一条播放800，还要不要继续？
我让他把账号发过来。刷了十几条，问题很明显——每条开头都是“大家好，欢迎来到XX烘焙”，然后镜头怼着面包转一圈，配一段热门音乐。这种内容平台不会给量，因为它跟全国几万家烘焙店发的东西长得一模一样。
后来我们没让他换设备，也没让他请人，只是把脚本这一环换了个做法：用AI帮他批量出选题和口播稿。7天下来，账号从0粉跑到能稳定出单，不算爆，但对一个只有老板和一名店员的小店来说，够用了。下面是完整的复盘。
第1天：先别拍，把“你是谁”写清楚
很多实体店起号失败，不是拍得差，是账号没有一个明确的“人设锚点”。观众刷到你，3秒内得知道：这是个什么人，卖什么，跟我有什么关系。
我们让老板用AI做了件事——把店铺信息喂给AI，让它生成5个不同的人设方向。提示词大概是这样的：
我是一家社区烘焙店老板，30多岁，店里主打现烤吐司和低糖蛋糕，客人主要是周边小区的年轻妈妈和上班族。请帮我写5个短视频账号人设方向，每个方向说明适合拍什么内容、口播语气是什么样的。
AI给回来的5个方向里，老板挑中了“一个较真的烘焙店主”——因为他确实会为了面粉筋度跟供应商吵架。这个点很真实，观众也爱看。
定人设这一步，别跳过。没有它，后面AI写的脚本全是空话。
第2-3天：用AI批量出选题，一次写够两周
选题不是拍脑袋想的。实体店的选题来源其实很固定，就四类：
- 产品相关：为什么这款卖得最好、原料怎么挑的
- 顾客相关：客人问得最多的问题、复购客人的故事
- 老板相关：开店踩过的坑、每天几点起床备料
- 行业相关：怎么分辨植物奶油、吐司为什么放两天就硬
让AI按这四类各出10条选题，然后人工筛。筛选标准只有一个：这条选题，隔壁同行能不能原样抄走？能抄的删掉，留下只有你能讲的。
两天时间，老板攒了18条能用的选题，够拍两周。
第4-5天：口播稿照着改，别直接念
这一步是很多人翻车的地方。AI写出来的稿子，直接念会非常假，一股“播报腔”。
正确做法是：让AI先出一版结构稿，然后老板自己用大白话重写一遍。我们给的提示词是这样的：
写一条60秒口播稿，主题是“为什么我家的吐司第二天还是软的”。结构：开头用一句反常识的话，中间讲一个具体做法，结尾引导到店。口语化，不要形容词堆砌，不要“家人们”。
AI给的初稿大概有300字，老板改完剩180字，语速刚好。改的过程中加进去的细节——比如“我用的烫种法，前一天晚上就得开始弄”——这种是AI编不出来的，也是视频能不能留住人的关键。
第6-7天：发布节奏和起号动作
内容准备好了，接下来是发。实体店起号，节奏比单条质量更重要。我们给的是这个安排：
- 每天发2条，中午11点半一条，晚上7点一条，这两个时间点是周边客群的休息时段
- 前3条不挂任何商品链接，纯内容，先把完播率做起来
- 第4条开始挂团购或到店核销券，但视频里只提一句，不硬推
- 每条视频发布后1小时内，老板亲自回复所有评论，回复里带上店里的具体位置信息
- 连续7天不断更，哪怕某条数据差也照发
第7天晚上，账号的粉丝不算多，但评论区开始有人问“店在哪”“能不能预留”。对一个社区店来说，这个信号比播放量重要得多。
三个你现在就能做的动作
如果你也是实体店老板，不用等设备、不用等团队，今天可以做这三件事：
- 写一段200字的自我介绍喂给AI，包括你卖什么、客人是谁、你的性格特点，让它给你出5个人设方向，选一个最像你的
- 用上面那四类选题框架，让AI出20条选题，然后删掉同行也能抄的，剩下的排个顺序
- 拍一条60秒的口播，稿子让AI出结构，你自己用平时说话的方式改一遍，明天中午11点半发出去
AI能帮你省的是想选题、搭结构的时间，省不了的是你对自己生意的那点了解。那部分，恰恰是别人抄不走的。