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上个月有个开烘焙工作室的老板找我,说抖音团购挂了一个月,卖了六百多单,结果到店核销的不到一半,复购的更是没几个。他问我:这流量是不是白买了?

其实问题不在团购本身,在于他只做了“拉新”这一半,另一半——把人留下来——根本没接住。实体店做抖音,光靠团购冲销量,等于在漏水的桶里灌水。今天我把我们服务过的一家社区火锅店的做法拆开讲,你能直接抄。

先说清楚:双闭环到底指什么

第一个闭环在抖音里:短视频/直播种草 → 团购下单 → 到店核销。这一步解决的是“让人知道你、愿意来一次”。

第二个闭环在微信里:核销时加社群 → 社群日常触达 → 复购或转介绍。这一步解决的是“让他来第二次、第三次”。

两个环扣在一起,流量才不是一次性的。缺任何一个,钱都花得冤。

第一步:团购选品别贪多,一个引流款就够

很多老板一上来挂七八个套餐,用户反而不知道选哪个。火锅店那家一开始也是,后来砍到只剩两个:

  • 一个9.9元的引流款(比如一份招牌小酥肉或一杯饮品),目的是让人零门槛下单
  • 一个双人/家庭套餐,作为利润款,价格比门店原价低15%左右

引流款的核销率通常比套餐高,因为它便宜、决策快。你要的不是靠它赚钱,是让更多人走进门。

定价有个小技巧

引流款定价卡在“不用犹豫”的区间,9.9、19.9这种。利润款别打折太狠,留出后续社群发券的空间。你要是第一次就打骨折,后面社群再发券就没吸引力了。

第二步:到店核销那一刻,才是关键动作

大部分门店的核销就是扫个码、说声谢谢,然后人就走了。这一秒你浪费了最宝贵的接触点。

火锅店的做法是:核销时服务员会说一句话——“您这单可以进我们福利群,下次来送一份毛肚,群里每周还有秒杀。”桌上放一个立牌,二维码就在上面。

注意,别只说“加个群”,要给一个立刻能拿的好处。进群送菜、送券、送小样,都行,成本控制在几块钱以内。

他们一开始的进群率大概三成多,后来把话术改成“进群立减5元,这单就能用”,进群率明显上来了。你看,差的就是一句话。

第三步:社群别当广告群发,要做“有用+有节奏”

很多人建了群,天天发团购链接,结果一周就被屏蔽。社群要解决的是“我为什么留在这里”。

那家火锅店的社群节奏是这样的:

  1. 每周二发一张限时券,仅限当天用,制造紧迫感
  2. 每周五发一条后厨备菜或新品试吃的短视频,让人看到真实感
  3. 不定期搞“群友专属”的隐藏菜品,只有群里能点

不发硬广,发的是“群友才有的东西”。复购率比之前纯靠自然客流高出一截,具体数字每家店不一样,但方向是对的。

一个容易踩的坑

别把群做成客服群。用户问问题你要回,但主体内容得是你主动提供的价值。群里冷场了,发个红包或者抛个“今天想吃什么”的话题,比刷屏广告管用。

第四步:把两个环连起来,形成循环

到这里逻辑就顺了:

  • 抖音团购带来新客 → 核销时进群
  • 社群每周触达 → 产生复购
  • 复购的用户拍个视频发抖音、带上门店定位 → 又带来新客

最后一步很多人忽略。你可以在群里鼓励大家发探店视频,给个小奖励,比如发视频截图到群里领一张券。用户的内容比你自己拍的更可信。

说白了,抖音负责“让人来”,私域负责“让人再来”,用户的内容负责“让更多人来”。三个动作串起来,才叫闭环。

今天就能做的三件事

  1. 打开你的抖音团购后台,把套餐砍到只剩一个引流款加一个利润款,其他先下架
  2. 打印一张进群二维码立牌放收银台,写清楚“进群送什么”,让核销的服务员照着念
  3. 给现有社群排一个下周的内容表:哪天发券、哪天发视频、哪天做互动,先排三天也行

别想着一次做完美。先把“核销时拉人进群”这一个动作跑通,一周后你看进群人数,就知道这条路值不值得继续加码。